Entradas

Ensalada de bacallau afumado

Polvoróns de limón

Bacallau con coliflor

Pementos do piquillo recheos de carne

Crema de coliflor con cabaza e aceite de perexil

Arroz con ameixas

Brandada de bacallau con compota de mazá

"Pizza" margarita con base de coliflor

Boliños de millo e arroz

Pescada fritida con pementos vermellos

Marmelada de kiwi

Flan de pementa de sichuan e cardamomo

Tortiñas de champiñóns

Polbo guisado con patacas

Coquiños

Roliños de ventresca de bonito e algas wakame

Galletas salgadas

Caldo de vexetais con quinoa

Torta de crema espinacas e piñóns

Pan xaponés de leite

Solombo de porco asado moi lento con vinagre balsámico

Madalenas de manteiga de vaca cocida.

Pastel de verduras e quinoa

Boliñas de biscoito de coco e xenxibre

Pizza de queixo do Cebreiro e figos